Petites fournées pour dernière journée!!
10, 20, 30… quelques dizaines de coques pour une centaine de macarons!
Quand on aime on ne compte pas!
Restera à garnir avec ceci:
Recettes du livre Patisserie de C. Felder.
Macarons tout ronds
Petites fournées pour dernière journée!!
10, 20, 30… quelques dizaines de coques pour une centaine de macarons!
Quand on aime on ne compte pas!
Restera à garnir avec ceci:Recettes du livre Patisserie de C. Felder.
kestubidouilles.wordpress.com 
Hummm Délicieusement Beau et Bon …
xxx
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Merci!! Mais à ce stade là il restait encore le passage au four… ça craque, ça ne craque pas?? Et cette fois-ci, j’ai eu de la chance que 4 ou 5 de craquelés, assez rare pour le signaler!
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hummm magnifiques !!! A chaque fois que j’en fais ils sont tout pourris tout pas lisses et tout plats 😦
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Merci! Je crois que pour les macarons, il faut juste persévérer, essayer, réessayer!
Je préfère utiliser la méthode de la meringue italienne où l’on verse le sucre cuit sur les blancs d’œufs battus, la consistance au final est peut-être moins fluide et ils se tiennent donc mieux à la cuisson, à tenter!
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